というのですが、主婦の方でも、料理はプロ級の腕前という方もいらっしゃいますよね。
しかも、毎日の献立を考えるにしても、栄養を十分にとれてしかも節約できるレシピで、なんていう要求にも答えられたり。
凄いなー、と思いながらも、うちは、献立がマンネリになりがちなんですよ。
ネット内職で稼いでいると言っても、やっぱり主婦としては節約していきたいですし、栄養面も考えたい、それに見栄えやマンネリ防止も。
今日ご紹介するのは、節約レシピの話。
節約レシピの基本は、安い食材を使って、料理を作ることですが、食費の節約になるだけでなく、低カロリーで手間もかからないことが多いと思います。
節約レシピで使ってほしいのは、もやしやツナ、たまねぎ、ひき肉、卵などのいつでも安い食材です。
旬で安い食材も、節約レシピにはぴったりなので、スーパーなどでみかけたら、安い食材に合わせた料理を作りましょう。
節約レシピで大切なコツは、メニューを決めて買い物に行かない、食材を無駄にしないということです。安いからといって、たくさん食材を買って腐らせたら節約にはなりません。
作るメニューを決めてしまうと、必要な食材が高いことがあるので、安い食材を組み合わせて、節約レシピを考えたり、調べたりする方が節約になります。
余った食材は、冷凍したり、後で使うなどして有効利用するのです。節約レシピは、カレー味にしたり、豆板醤を加えてピリ辛にするだけで、味の印象が変わります。
食材は節約しても、調味料はしっかり使って、味付けを工夫しましょう。電子レンジを効果的に使うと、光熱費も節約できて、ますます節約レシピにできます。
節約レシピの一例としては、豚肉の薄切りを何枚も重ねて一枚肉風にして、小麦粉、卵、パン粉をつけて、カツにするというもの。
ミルフィーユカツとも呼ばれ、食べた感じも、トンカツに比べてふんわりとしていて、女性には特に食べやすいかもしれません。
うーーん、こうしてみると、節約レシピといろいろと工夫すれば、節約っぽくなく利用できそうです。
これからは節約料理を駆使して、貯金額を増やそうかな？
あっ、そうそう。
こういった節約料理もですが、お料理が得意な主婦の方だと、毎日の夕飯のレシピをブログに載せるだけでも、人が集まることがよくあります。
今は、インスタグラムとかでもいいですよね。
さすがに、あまりにも一般的なレシピばかりだとダメだけど・・・
自分なりにアレンジしたり、ダイエットを頑張ったりしているとかなら、それだけで「見てみよう」と思うでしょう？
そう言えば、「インスタグラムで人気のパンを作っている主婦」ということで、テレビで紹介されていたことがありました。
「フライパンだけで作る可愛いキャラクターのパン」なんですが、すでにフォロワーさんが1万以上居るとか。
そのくらいになると、お小遣い稼ぎにと言うより、仕事に近い金額が入ってくることでしょう。
あとは、「得意料理のレシピを書いてください」というオリジナル記事を求めている方も多いので、在宅ライターとしての仕事も結構あります。
料理の腕を磨きつつ、報酬もいただけるという、嬉しい効果もありますね。
それに、ネットで発表することで、他の人からの反響も得られるし、褒めてもらえれば、ますます頑張って美味しいものを作ろうという気にもなります。
いつも食べている家族って、あまり感想を言ってくれなかったりするので、「作りがいが無い」と嘆いている主婦の方も多いはず。
あっ、だから、皆さん、インスタグラムやTwitterに画像を投稿するんですよね。
